I capperi prima di essere essiccati  vengono dissalati, lasciandoli in ammollo per 24/36 ore , si essiccano in maniera naturale al sole per 10 giorni circa e poi vengono ridotti in polvere .

Il cappero in polvere si usa come una spezia per insaporire carne, pesce, salse ,insalate , antipasti, risotti, paste ,minestre  .

E’ un ottimo sostituto del sale infatti nonostante è stato ben dissalato pima di essere essiccato dà molta sapidità .

Capperi in polvere BIOLOGICI vasetto 60 g

INGREDIENTI: capperi biologici al sale marino.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g:

Calorie 136 Kj, 32 Kcal,
grassi 0,6 g,
grassi saturi 0,2 g,
carboidrati 3,7 g,
zuccheri 0,3 g,
proteine 1,8 g,
fibre alimentari 2,4 g,
sale 5,6 g

ALLERGENI
NON CONTIENE ALLERGENI
NON CONTIENE CONSERVANTI NE COLORANTI – NON OGM