Fruttato leggero, con sentori di frutta, basilico e lattuga. Prevalentemente dolce, con una lieve nota di piccante in chiusura.

Da utilizzare a crudo su piatti a base di pesce, carpacci, insalate di erbette, carni bianche, formaggi freschi caprini, dolci.

Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.