Fruttato medio, con sentori di erba e pomodoro. Amaro e piccante contenuti e ben dosati
Da utilizzare a crudo su antipasti di mare, crostacei al vapore, pesci al cartoccio, formaggi freschi a pasta molle e dolci lievitati.
Olio d’oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.
Le olive provengono esclusivamente dalla nostra azienda agricola. La raccolta inizia a fine Settembre.
Estrazione
Le olive sono lavorate immediatamente dopo la raccolta, nel frantoio aziendale a due fasi. L’olio ottenuto viene filtrato e conservato in silos di acciaio, sotto azoto.
Fruttato medio, con sentori di erba e pomodoro. Amaro e piccante contenuti e ben dosati. Colore verde pallido.
Tabella nutrizionale


