Raccolti a mano prima dell’alba nei terreni vulcanici dell’isola di Pantelleria. 
I capperi al sale marino di calibro grande trovano largo uso in cucina
per la preparazione di primi piatti e secondi a base di carne, pesce e verdure.
Sciacquare abbondantemente prima dell’uso.

INGREDIENTI:
CAPPERI BIOLOGICI 75%, SALE MARINO 25% - Capperi origine Italia - Pantelleria 

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G. 
Energia 29 Kcal Kj 214, Grassi 0,5 gr (di cui saturi 0,0 gr), Proteine 1,8 g,
Carboidrati 2,8 g (di cui zuccheri 0,3 g), FIBRE 2,4 g, SALE 31 g. 
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE
Confezionati in busta dopo l’apertura vi consigliamo di versarli in vaso di vetro per conservare 
al meglio l’aroma. Non è necessario conservare in frigorifero.
MODALITA’ DI UTILIZZO
Si consiglia di sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e lasciarli in ammollo per qualche ora per eliminare il sale in eccesso.  Se dissalate una quantità maggiore rispetto a quella che utilizzerete vi consigliamo di conservare in un vasetto di vetro ricoperti di olio extravergine per averli pronti al prossimo utilizzo .