bottarga di tonno grattugiata<\/p>\n
ingredienti: Uova di tonno <\/strong>\u00a0(99%), sale marino.<\/p>\n La traduzione del termine arabo \u201cbat\u0101rikh\u201d \u00e8 letteralmente \u201cuova di pesce essiccate\u201d.<\/p>\n Si ricava, infatti, dall\u2019essiccazione e dalla successiva salatura di uova di Tonno.\u00a0Per ottenerla c\u2019\u00e8 bisogno di un lungo e faticoso processo che parte con l\u2019estrazione delle uova di tonno, la loro pulitura a fondo e la successiva salatura. Dopo la pressatura e prima della commercializzazione \u00e8 la stagionatura per almeno 90 giorni, periodo di tempo indispensabile per dare alla bottarga il tipico colore oro-ambrato e il sapore intenso che la caratterizza.<\/p>\n conservare in un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" bottarga di tonno grattugiata ingredienti: Uova di tonno \u00a0(99%), sale marino. La traduzione del termine arabo \u201cbat\u0101rikh\u201d \u00e8 letteralmente \u201cuova di pesce essiccate\u201d. Si ricava, infatti, dall\u2019essiccazione e dalla successiva salatura di uova di Tonno.\u00a0Per ottenerla c\u2019\u00e8 bisogno di un lungo e faticoso processo che parte con l\u2019estrazione delle uova di tonno, la loro pulitura […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3203,"template":"","meta":{"give_campaign_id":0,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[180,91],"product_tag":[160,161,164,72,109,73],"class_list":["post-3201","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-l-acciugheria","product_cat-sughi-condimenti","product_tag-bottarga","product_tag-bottargaditonno","product_tag-campisi","product_tag-curreri","product_tag-currerisciacca","product_tag-originalcurreri","desktop-align-left","tablet-align-left","mobile-align-left","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.originalcurreri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.originalcurreri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.originalcurreri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.originalcurreri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.originalcurreri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.originalcurreri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3201"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.originalcurreri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3201"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.originalcurreri.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}